Dans tout projet de jardinage, il faut du temps pour voir les premiers fruits. Construire un jardin à la maison ne fait pas exception. Cependant, si vous êtes un jardinier impatient et n’avez pas le temps d’attendre la récolte typique, vous serez heureux de savoir que certains légumes peuvent être prêts à être récoltés beaucoup plus rapidement que la moyenne.
N’oubliez pas que la récolte des premiers fruits peut prendre plusieurs mois après avoir aménagé un jardin à la maison. Vous pouvez donc choisir des plantes qui poussent plus vite, parfois en moins d’un mois.
1) cresson : 10 jours
La culture du cresson est incroyablement simple. Arrosez simplement fréquemment et la croissance prend très peu de temps.
Utilisez un sol riche en nutriments et placez le cresson dans un endroit ensoleillé. Au bout de 10 jours, la plante mesurera environ 15 centimètres de haut et sera prête à être récoltée en coupant les 10 premiers centimètres.
2) Oignon de printemps : 21 jours
Choisissez un sol bien équilibré et bien drainé pour les oignons de printemps et placez la plante dans un endroit partiellement ensoleillé.
Au bout de 21 jours, vous pouvez faire la première récolte en coupant la base de l’oignon nouveau. Ne soulevez pas la terre, il est essentiel de la laisser telle quelle pour permettre à une autre plante de germer.
3) Radis : 22 jours
Les radis prospèrent dans un climat frais mais ont besoin de la lumière du soleil pour pousser plus vite.
Nécessitant peu d’espace, les radis germent en trois jours environ. Au bout de 22 jours, vous pouvez retirer le radis du sol en retirant soigneusement les feuilles.
4) Laitue : 30 jours
Plantez la laitue dans un environnement frais et bien aéré, en laissant suffisamment d’espace entre les plantes.
Pour récolter la laitue, il suffit de la saisir par la base et de la retirer du sol.
5) Épinards : 40 jours
Les épinards nécessitent également un sol riche en nutriments et doivent être placés dans une zone partiellement ombragée qui reçoit un peu de soleil.
6) Roquette : 40 jours
La roquette a besoin de 40 jours pour être récoltée et est particulièrement riche en fer.
Plantez la roquette dans un sol riche en matière organique et gardez-la humide. Assurez-vous que la plante reçoive quelques heures de soleil chaque jour.
Lors de la récolte, coupez la base et laissez-en un petit morceau pour qu’elle repousse.
7) Carotte : 50 jours
Les carottes sont indispensables dans notre jardin. Il faut un peu moins de deux mois pour les avoir sur nos tables.
Après 50 jours après la plantation, saisissez fermement la base des feuilles hors du sol et arrachez-les lentement. Enfin, lavez bien les carottes et elles seront prêtes à manger.
8) Betterave : 50 jours
Les betteraves peuvent également être récoltées et consommées 50 jours après la plantation.
9) Courgettes : 50 jours
Pour faire pousser des courgettes, choisissez un endroit extérieur bien aéré, de préférence un endroit chaud avec un sol humide.
L’avantage de la courgette est qu’il est plus facile d’observer son évolution, ce qui permet de savoir plus facilement quand la récolter.