Conserver les fraises pendant une année entière est une méthode cachée qui garantit des fruits délicieux et frais quand vous le souhaitez.
Les fraises, avec leur charme rouge vif et juteux, sont universellement adorées. Alors que certaines personnes se contentent de les déguster pendant leur disponibilité saisonnière limitée, d’autres souhaitent profiter de ce délicieux fruit toute l’année. Riches en vitamines et minéraux, les fraises sont incroyablement polyvalentes pour être utilisées dans les salades de fruits maison, les desserts, les smoothies et divers jus délicieux. Les passionnés de santé ont ingénieusement imaginé une méthode permettant de conserver les fraises pendant une année entière, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur disponibilité. Explorez cette technique ensemble.
Conservation des fraises fraîches pendant un an :
Comme mentionné ci-dessus, les fraises sont un fruit universellement apprécié. Leur jutosité rouge les rend adaptés à une variété de créations culinaires, de la collation classique de midi à la préparation de smoothies et bien plus encore. Des experts de la santé ont révélé un secret peu connu pour conserver les fraises pendant une année entière, vous permettant de les avoir à portée de main quand vous le souhaitez.
Commencez par prendre 1kg de fraises et lavez-les bien. Ensuite, rassemblez des bouteilles propres d’un demi-litre avec des couvercles. Remplissez les fraises de sucre blanc et laissez-les reposer quelques minutes. Ensuite, placez les fraises entières dans les bouteilles d’eau et fermez bien avec les couvercles. Conservez les bouteilles au congélateur et chaque fois que vous voulez des fraises, sortez simplement une bouteille. Cette méthode préserve la qualité des fruits dans le temps, et les fraises sont excellentes une fois décongelées.
Méthode de conservation alternative :
Une méthode alternative offre une conservation optimale des fruits. Commencez par laver soigneusement les fraises et coupez-les en fins morceaux. Placez les tranches dans une casserole d’eau et laissez-les bouillir jusqu’à ce qu’elles se dissolvent en une purée lisse. Ajoutez un peu de sucre et mélangez bien. Après environ 60 minutes de cuisson, la purée de fraises est prête à refroidir. Remplissez plusieurs bouteilles en plastique avec ce jus, placez-les au congélateur et dégustez une délicieuse purée de fraises chaque fois que vous avez envie d’une gourmandise savoureuse. Cette purée constitue une excellente base pour des smoothies ou des préparations de desserts traditionnels.
Ces deux méthodes alternatives garantissent que vous disposez de fraises entières ou mélangées, sans dépendre de variétés achetées en magasin et de qualité inconnue. Le sucre s’impose comme le véritable allié, préservant et protégeant le fruit de la détérioration.